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        蘿卜紅色素
        蘿卜紅

        英文名稱：Radish Red
        來    源：以十字花科植物紅心蘿卜（Raphanus sativus L.）的根為原料，經(jīng)過提取、過濾、精制、濃縮、滅菌等步驟，最后噴霧干燥制得。
        有效成分：花色苷
        外  觀：深紅色液體或粉末
        溶解性能：溶于水
        理化分析
         
        項目
        結(jié)果
        標準
        色價E1%1cm (514±5nm)
        ≥50
        GB25536
        水分
        ≤7%
        GB5009.3
        砷
        ≤2 mg/kg
        GB/T5009.11
        鉛
        ≤3 mg/kg
        GB5009.12
        汞
        ≤0.01 mg/kg
        GB/T5009.17
        農(nóng)藥殘留
        符合GB2763規(guī)定
        GB2763

        應(yīng)用范圍
            蘿卜紅主要用于冷凍飲品、果醬、蜜餞、糖果、糕點、醋、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、果蔬汁、風(fēng)味飲料、配制酒、果凍等食品著色，可按GB 2760（中國食品添加劑使用標準）在相應(yīng)類別食品中按限量添加使用。

        
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