藏紅花酸
藏紅花酸 (西紅花酸)
中文名稱：西紅花酸，藏紅花酸
英文名稱： Crocetin
來 源：以茜草科植物梔子 (Gardeniajasminoides ) 的成熟果實為原料，經過提取、濃縮、純化、過濾、精制、滅菌等步驟，最后噴霧干燥制得。
主要成分：西紅花酸
CAS No. ：27876-94-4
分 子 式：C20H24O4
分 子 量：328.41
配 料：梔子提取物 100%
外 觀：橘紅色至紅色粉末
溶解性：西紅花酸難溶于水，較易溶于堿性溶劑。
理化指標：
項 目 | 結果 | 檢驗方法 | |
西紅花酸， % | ≥75 | HPLC | |
水分， % | ≤ | 5 | GB5009.3 |
砷， mg/kg | ≤ | 2.0 | GB/T5009. 11 |
鉛， mg/kg | ≤ | 3.0 | GB5009. 12 |
應用范圍
中天藏紅花酸純度高，最高純度可達98%。
藏紅紅花酸多用于藥品及保健食品領域。
