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        根皮素

        根皮素

         

        中文名稱:根皮素, 三羥苯酚丙酮2,4,6-三羥基-3-(4-羥基苯基)苯丙酮

        英文名稱:Phloretin

        CAS NO60-82-2

        來(lái)    :三葉苷酶解

        有效成分:根皮素(分子式:C15H14O5

           :類白色粉末,味苦。

        溶解性能:本品為為珍珠白結(jié)晶粉末,能溶于乙醇,幾乎不溶于水

        理化指標(biāo)

        項(xiàng)  

        結(jié)果

        檢驗(yàn)方法

        根皮素, % (以干品計(jì))

        90-98

        HPLC法

        干燥失重, %         ≤

        8

        GB5009.3

        砷, mg/kg           ≤

        1.0

        GB/T5009.11

        鉛, mg/kg           ≤

        2.0

        GB5009.12

         


        應(yīng)用范圍

        中天根皮素采用酶解方法制備,純度高,粉色白。

        根皮素可以應(yīng)用于化妝品、保健食品等領(lǐng)域,因?yàn)槠渑c高倍甜味就復(fù)配使用,改善甜味劑不愉悅的后甜,故也可用于無(wú)糖食品(與其他天然代糖復(fù)配使用)。


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